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相對于老式敞口熬煉鍋,新鄉(xiāng)紅陽研發(fā)出了新型立式負壓熔煉鍋,以導熱油(或蒸汽)為熱媒,采用全密封式低溫負壓提煉方式,設備操作自動化,生產連續(xù)化,節(jié)能環(huán)保,無惡臭氣味,環(huán)保達標。在真空狀態(tài)下生產的油脂過氧化值低,酸價低,顏色好,香味濃,所創(chuàng)收的利潤大。
該設備適用于:豬油熬煉設備、雞油熬煉設備、鴨油熬煉設、牛油熬煉設備、狐貉油設備、羊油熬煉設備等各種動物油脂的提煉。
動物油設備,又名動物油熬煉設備,由新鄉(xiāng)紅陽研發(fā)生產,其意義在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得油脂。
利用研發(fā)的現(xiàn)代工藝提取其油脂精華,這就是新一代新鄉(xiāng)紅陽產品——動物油設備。并采用國際主流的工藝制取出來的食用油脂。在國際市場備受消費者青睞。
2提取工藝
隨著市場上禽類的規(guī)?;B(yǎng)殖,很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用,目前新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術有限公司研發(fā)出動物油熬煉設備成套流水線,利用新型的工藝設備將動物油提取出來,既得精制動物油。產品銷往世界各地,全國安裝有多條樣板工程如:內蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
動物油和植物油相對,動物油,即動物油脂,是動物的脂肪,供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等,可用于加工食物,令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食,比如茄子、蘿卜等,會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng),促進人體對食材的營養(yǎng)吸收,尤其是維生素。但動物油也有弊端,食用過多會引起一些疾病、不適。部分患病人員要嚴格控制攝入量,甚至不能食用動物油。
動物油設備正規(guī)大型流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用,這種油一般顏色較淺、經過新鄉(xiāng)市紅陽公司的設備精煉后成雪白色。